こんにちは、とむ子です。
フードコートって、安い。早い。味はイマイチ、、、
ティーンズ向け。
というイメージありませんか？
すみません、私はそういうイメージでした。
ところが、最近のフードコートは有名店が軒を連ねていますよね。
さいたま新都心駅前にある「コクーンシティ」のフードコートも人気店が勢ぞろいなんです。
その中でも、親子丼が大満足間違いなしの絶品なんです。
ご紹介します！
鳥開総本店
今回ご紹介する親子丼のお店は「鳥開」という、名古屋を中心に12店舗展開している鳥料理の専門店です。
日本三大地鶏である「名古屋コーチン」をはじめ、銘柄鳥の「三河赤鶏」など、愛知県で飼育された鶏肉を主に使用しています。
関東では、このさいたま新都心店と、千葉にしかないので、どこでも食べられるチェーン店の味ではないんですよ！
そして、なんと！
鳥開の親子丼は、全国丼グランプリで３年連続金賞を受賞しているんです。
これはかなり気になりますよね！早速ご紹介します。
親子丼
じゃ〜ん！
見た目も美しいですよね。
名古屋コーチンの玉子を3個も使っているそうです。
お肉ももちろん名古屋コーチン。もも肉だそうです。
食べてみると。。。
ふわふわ〜 とろとろ〜！
お肉はぷりぷり、しっとりしています♫
私は玉子料理全般、しっかり火が通っている方が好みなんですが、この親子丼は、とろとろでありながら、固くもなく、ほろほろ絶妙な具合です！
お出汁も濃すぎずイイ感じです。
セットのスープも、鳥の出汁がよく出ていて美味しいです！
フドコートなのに、お店さながら、器までこだわって提供してくれているのも嬉しいポイントです。
味だけではなく、この繊細で上品な感じ、大人の女性にも大人気の理由が分かります。
鳥開の親子丼、本当に美味しいのでオススメです！
お店の情報
住所：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1 コクーン2 3Fフードコート内
電話：048-788-1115
営業時間：10:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
