【簡単お菓子】急な来客にもおすすめ！子供でも作れるバラのタルト　

こんにちは、とむ子です。
ワークショップで簡単お菓子の作り方を習ってきましたのでご紹介します。

バラのタルト

小学生のお子さんでも作れてしまうくらい簡単ですよ。

材料

6個分

プチタルト：6個（100円ショップなどにもあります）
リンゴ：1/2個
レモン汁：大さじ1/2
カスタードクリーム：適量（市販のものでOKです）

カスタードクリームを手作りする場合は以下の分量

・薄力粉15g
・卵黄1個
・砂糖20g
・牛乳100cc
・バニラオイル数滴
・バター5g
・ミントの葉6枚

 

カスタードクリームの作り方

鍋に薄力粉+砂糖を入れ混ぜる
↓
牛乳を少しづつ入れダマができない様に混ぜていく
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卵黄とバニラオイルを加え、中火で焦がさないようによく混ぜながら加熱
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ふつふつとしてとろみが出てきたら、さらに1〜2分加熱。火を止め熱いうちにバターを入れ混ぜ溶かす。
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熱いうちに濾し、冷蔵庫で冷やす（表面が乾かないようにラップをしっかりかける）

タルトの作り方

①りんごを12枚にスライス。レモン汁をかけ、レンジでしんなりするまで加熱（500Wで3〜5分程）
②プチタルトにカスタードクリームをのせる。
③りんごを巻いてカスタードクリームの上に置く。ミントの葉を飾る。

完成！簡単！！

先生のお手本とはだいぶ違う私のぶさいくな作品。。。（苦笑）

作る際のポイント

・リンゴが厚いと巻き辛く、私の様にボテッとしてしまうので、やや薄めにスライスした方が良いです。
・あまったカスタードや生クリームは、バラの中央に置いても可愛いと思います。
・りんごはプチタルトの中に押し込むように置くと、よりお花らしくなりますよ。（プチタルトのふちが見えるような感じで横に広げるより高さを出すイメージで）

パパっと作れるので、急なお客様のおもてなしにも良いですね！

お読みいただきましてありがとうございました。